食堂承包服務需要具備哪些優勢
食堂承包服務必須具備成本控制,擁有自產自銷的后勤基地,結合大規模集團采購、完善的成本控制,味美價更平, 每天近3萬人就餐,對供應商有著嚴格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的優勢。另外,加工過程控制嚴格,人員的統一培訓管理,自產自銷的后勤基地,使得在規范的管理下減少浪費,降低損耗,達到成本降低,實現企業與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。
食堂承包服務必須具備物流配送,擁有大型齊備的物流中心,提供、便捷的食材配送服務, 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心,、、規范化的物流配送車隊及人員,隨時待崗,準時對食材進行統一配送,讓企業和員工無后顧自憂。
天津快餐配送市場發展服務是怎么樣的呢?
就目前來講,互聯網快餐配送交易規模在餐飲行業占比仍較低,餐飲物流的進一步發展,快餐配送入口和場景化應用的完善打通,城市運用與深挖用戶需求的拓展,預計互聯網餐飲快餐配送市場在未來三年內仍將維持增長的態勢,但同比增速將有所下降。送餐物流是互聯網餐飲快餐配送服務的基礎載體,快餐配送送餐的及時性與準時性是影響快餐配送用戶體驗的一個重要因素。
隨著快餐配送市場的發展,訂單量快速提升,商戶自配送使快餐配送商家難以保障用戶體驗。各大快餐配送商家仍繼續投入資源不斷完善物流配送系統,物流配送也慢慢成為快餐配送商家一個重要競爭壁壘。此外,隨著物流配送的不斷縱深化發展,快餐配送物流將疊加更多元化的應用場景,將會成為快餐配送商家拓展多樣化的配送服務的基礎。
食堂托管的就餐管理
半固定就餐
所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費,統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。
自由就餐
所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯堂用餐前,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯堂需制定餐費標準,以保證員工自由選擇自由消費的權益。